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2019年07月02日

【7/3(水), 7/4(木)貸切パーティ営業のお知らせと江戸前真蛸の話】

7/3(水),7/4(木)貸切パーティ営業のお知らせと江戸前真蛸の話】

今週は明晩水曜と木曜がcanti cantiは貸切営業となります。

7月に入りました。東京湾でマダコが大発生していると聞き、マダコ釣りに繰り出しました。タコの寿命は1年。羽田沖近辺は小ぶりなかわゆい蛸🐙タコ蛸!ちっちぇ、と思いつつも、船長曰く「これ位のが柔らかくて美味しいよ!」その後いよいよ大ぶりサイズの多いという木更津沖へ移動。期待通り、1キロオーバー続出で、私も初マダコ釣りながらなんと1.5kgの大型をゲット!このようなサイズとなれば足の力はとても強く、私の手をグイグイと締め付けてくる。大変面白い、大満足なマダコ釣り。今度はもっと育った巨大マダコを秋から冬に挑戦、楽しみです。今日はびっくり半夏生。さあ、大漁の江戸前マダコたち。美味しくいただきましょう!

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